Форшмак

Форшмак по рецепту бабусі з Одеси нашого шефа. Оселедець слабоі солі, вершкове масло, крем - сир. Подаємо з грінками з чорного хлібу, з власної пекарні та маринованою цибулею марс.. Посипаємо червоною ікрою та зеленою цибулею.